O BASIL Shiso japonês é o nome japonês do Perilla frutescens, uma planta atualmente muito apreciada por seu uso culinário, anteriormente amplamente utilizado para fins medicinais pela cultura oriental. No Chile (e em outros países, é claro) era muito popular como uma planta ornamental, pois suas folhas são coloridas em uma espécie de gradiente, com um centro roxo intenso no caso do vermelho e um verde claro que forma um belo contraste com os tons que estão escurecendo em direção à periferia no caso do verde, as duas principais variedades. .
